2010年3月14日日曜日

お風呂ですよ

日曜日の心地よい朝・・・
春・・・・
デトックス・・・
さあこれから春を迎える準備です。
みなさ~~んお風呂ですよ~。






















春の野菜は苦味が強いのでやはりドレッシングが色々と必要です
今日はいつもの惣菜ストックの日ですが
せっかく春を迎えるので、苦味を楽しめるドレッシングベース作りを
やってみようかと・・・・・・とりあえず、煮沸消毒。お風呂に入っていただきました。

でも、いままで鍋だなんだと暖めて食べてきた野菜をなるべく加熱せず
いただこうとしているのはう~~~ん

を感じてしまいますね。ほんとに。

そこで・・・本日の収穫は土佐酢、にんにく醤油、昆布醤油
この土佐酢、春の野菜(菜の花、せり、根三つ葉)などのおひたしにたっぷりかけて食べると

なんと、上品な味になるざます。




























そしてもうひとつ・・・これはおすすめです。

出汁ポット














急須の茶漉しを使った昆布と鰹節の出汁ポットです

あえものの濃度を調整するのにとても便利ですよ
さあ、これで春野菜たくさん食べて

デトックスしてダイエットして、サンダルはいて、

プールに行こう。今年の春夏計画?

まあ、みなさまも春野菜ぜひお試しください








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5 件のコメント:

etuko さんのコメント...

もう春ですね~
ドレッシング、美味しそうざます。
一日家にお籠りの私は、なかなか春を実感できません・・・(by・えっちゃん)

calaqri さんのコメント...

etukoさんへ・・・
忙しそうですね、私も最近篭っています
ブログのネタが家ネタばかりではと思い無理やり散歩に出てみたりして・・・
でもまだ実は寒いよ・・・もう少し篭っていよう!

えっちゃん さんのコメント...

お篭りで目の下に大きな熊を飼ってる今日このごろ・・・なんだかいや~な予感・・・。も、もしかして、花粉症発症かも・・・。
話は変わりますが、去年ちょこっと頑張った家庭菜園。今年は少し種類を増やし、自給自足(ごめん、大げさです)目指します。カラクさんちは、野菜づくりするのかな?

calaqri さんのコメント...

こんばんは、今日はまだ仕事で起きてましたよ・・
家庭菜園いいよね~~私はこう見えても食べる一方でせめてものハーブ菜園ぐらいかな
何育ててるの?やっぱり行き着くところは自給自足かなと私も思うよあこがれですよね!
花粉症かも・・・ってホント・・実は私、面白いもの見つけました次回のブログで紹介します
楽しみにしていてね

匿名 さんのコメント...

そーかぁ、お籠もり様には食べ物ですよねぇ。だからお籠もり様には、お太り様が後から来るのよね、この席開けといてってなもんで。でお二人様予約なんつって。